Udang Mayonaise

Resep Udang Mayonaise

Gurihnya udang kupas yang digoreng kering, berpadu dengan cita rasa manis dan asam dari saus mayonaise, akan memuaskan indra pengecapmu. Bila selama ini anak-anak malas makan udang karena repot mengupas kulitnya, dengan olahan tanpa ada kulit serta kepala udang ini menjadikanmu tidak perlu ribet lagi mengupaskan udang untuk anak-anak sebelum makan.

Bahan Yang Diperlukan:

• 500 gram udang ukuran besar, bersihkan kepala serta kulitnya, sisihkan
• 1 buah putih telur, kocok lepas
• 100 gr tepung maizena
• ½ sdt lada
• 1 sdt garam
• 1 sdm wijen sangrai siap pakai

Bahan Saus :

• 4 sdm mayonaise
• 1 sdm madu
• 1 sdm air lemon
• 1 sdm susu kental manis putih

Cara Membuat Udang Mayonaise:

1. Olesi udang dengan tepung maizena, garam serta lada halus, biarkan selama 5 menit.
2. Kemudian masukkan udang tadi dalam kocokan putih telur.
3. Goreng dalam minyak yang banyak sampai udang berubah kekuningan, angkat serta sisihkan.
4. Campur semua bahan saus, kemudian tuangkan ke atas udang goreng, dan aduk sampai tercampur rata.
5. Taburi dengan wijen sangrai, dan hidangkan segera.